Avvisi
A. Gori
Proposta di tesi sperimentale: Frutti selvatici mediterranei, qualità nutraceutica e conservazione
Studio delle variazioni chimiche e metaboliche in frutti selvatici mediterranei durante il post-raccolta, con focus su qualità, maturazione e potenziale nutraceutico. Obiettivo: identificare indicatori utili per la shelf-life e la valorizzazione
(Data e ora di inserimento: 2026-01-23 11:10:13)